Da, aluminijska folija sigurna je za korištenje u pećnici na većini temperatura, a može biti korisna u razne svrhe:
Odbijanje topline: Aluminijska folija može pomoći da se hrana ravnomjerno kuha reflektirajući toplinu.
Oblaganje limova za pečenje: Aluminijska folija može olakšati čišćenje prilikom oblaganja limova za pečenje.
Zamotavanje hrane: Aluminijska folija može se koristiti za zamotavanje hrane ili prekrivanje kako bi se zadržala vlaga.
Izrada paketića: Aluminijska folija se može koristiti za izradu malih paketića za pečenje u pećnici.
Međutim, morate imati na umu neke stvari kada koristite aluminijsku foliju u pećnici:
Nemojte oblagati dno pećnice
Oblaganje dna pećnice folijom može uzrokovati probleme, uključujući paljenje vatre.
Nemojte koristiti foliju iznad 450 stupnjeva F
Neki kažu da je 450 stupnjeva F najviša temperatura na kojoj biste trebali koristiti aluminijsku foliju, jer će hrana vjerojatno izgorjeti prije nego što se folija otopi.
Koristite bilo koju stranu
Osim ako ne koristite neljepljivu foliju, nije važno koju stranu folije koristite.
Kada ne stavljati aluminijsku foliju u pećnicu
Aluminijska folija nikada se ne smije koristiti kao obloga pećnice.
Aluminijska folija može blokirati ventilacijske otvore kada se koristi kao obloga pećnice, uzrokujući probleme s protokom zraka i raspodjelom topline. Aluminijska folija također može izgrebati caklinu pećnice.
Za pečenje kolačića nikada se ne smije koristiti aluminijska folija.
Pečenje kolačića na aluminijskoj foliji može dovesti do neravnomjernog pečenja. Budući da je folija provodnik, bilo koji dio kolačića koji dođe u izravan kontakt s folijom brže će se ispeći i može zagorjeti tijesto. Umjesto toga odaberite papir za pečenje.
Aluminijska folija se nikada ne smije koristiti u mikrovalnoj pećnici.
Stavljanje aluminijske folije u mikrovalnu pećnicu može oštetiti vaš uređaj ili izazvati požar. Američka Agencija za hranu i lijekove na svojoj web stranici navodi: "Metalne tave ili aluminijsku foliju također ne bi trebalo koristiti u mikrovalnim pećnicama jer se mikrovalovi reflektiraju od tih materijala, uzrokujući neravnomjerno kuhanje hrane i potencijalno oštećujući pećnicu."